Stari podrum
Barun Johann Baptista Maximilian Zuany gradi najstariji vinski podrum erdutskog vinogorja. Ta se godina smatra početkom vinogradarske tradicije.
Povijestod 1730.
Povijest Erdutskih vinograda seže na početak 18. stoljeća, do Starog podruma baruna Zuanyja.
1730.Stari podrum
1855.Pariz
1989.Velika bačva
01Obitelj
Vlastelinstvo Adamovich-Cseh
Povijest Erdutskih vinograda d.o.o. seže na početak 18. stoljeća. Tadašnji vlasnik barun Johann Baptista Maximilian Zuany 1730. godine gradi Stari podrum, koji je najstariji vinski podrum u Erdutskom vinogorju. Tu godinu smatramo početkom vinogradarske tradicije tvrtke Erdutski vinogradi d.o.o. i cjelokupnog vinogorja. Ivan Kapistran I. pl. Adamovich de Csepin 1778. godine za 340 000 forinti kupuje Erdutsko vlastelinstvo od nasljednika ugarskog palatina Ivana Palffya.
Erdutsko vlastelinstvo, a samim time i vinarija, gotovo je stoljeće i pol vezano uz obitelj Adamovich i njihove nasljednike obitelj Cseh.
Tradicija izlaganja vina na međunarodnim sajmovima počela je 1855. kada je Ivan Kapistran II. pl. Adamovich Čepinski izložio sanduk s 12 boca erdutskog vina na Svjetskoj izložbi u Parizu.
Fanny pl. Adamovich Čepinska bila je prvi član obitelji koji se trajno nastanio u Erdutu te tamo sredinom 19. stoljeća podiže manji dvorac, koji svoj konačan izgled dobiva u drugoj polovici stoljeća. Dvorac tada dobiva reprezentativnu namjenu jer postaje mjesto života uglednog gospodarstvenika, velikog župana, ministra, komornika i carsko-kraljevskog savjetnika, njezinog muža Ervina pl. Cseha.
02Kronologija
Godine koje pamtimo
Vlastelinstvo Adamovich
Ivan Kapistran I. pl. Adamovich de Csepin za 340 000 forinti kupuje Erdutsko vlastelinstvo.
Svjetska izložba u Parizu
Ivan Kapistran II. pl. Adamovich Čepinski izlaže sanduk s 12 boca erdutskog vina. Početak tradicije izlaganja na međunarodnim sajmovima.
Ervin pl. Cseh
Veliki župan Srijemske županije do 1898., zatim ministar za Hrvatsku i Slavoniju u mađarskoj vladi od 1899. do 1905. Strastveni kartaš i vinar.
Nova vinarija
Gradnja kapaciteta 6 milijuna litara počela je 1980., a u pogon je puštena 1984. godine.
Velika bačva
DIK Đurđenovac gradi najveću vinsku bačvu na svijetu u upotrebi, od 109 hrastovih debala. Uvijek je puna graševine.
03Legenda
Bačva za kartanje
Uz Ervina se veže nekoliko legendi i zgoda u Erdutu.
Ervin je bio strastveni kartaroš i vinar. U Starom podrumu iz 1730. godine Ervin je izgradio pet uzidanih bačvi iznutra obloženih staklenom opekom. Sve su bačve bile u funkciji osim jedne. U toj bačvi Ervin je uredio prostor za kartanje. Sluge bi pomogle da se on i društvo unutra udobno smjeste. Supruga Fanny po nekoliko dana nije znala gdje je, dok bi oni kartali u bačvi. Nakon smrti prve supruge Ervin je na dvorcu dogradio osmerokutnu kulu u koju stanu samo četiri kartaša. Nova, puno mlađa supruga, mađarska grofica Juliška, nije imala ništa protiv suprugovog dugog kartanja.
04Zemljovid
Erdut na karti
Poluotok u zavoju Dunava, kakav je bio na starim kartama vlastelinstva.
Povijesni zemljovid Erduta. Izvor: Arcanum.